Филе натуральное
Ингредиенты для "Филе естественное"
Говядина (нарезка) - 160 гр сливочное масло - 5 гр сок мясной - 50 гр сало говяжье топленое - 10 гр гарнир - 150 гр перец.
Метод приготовления "Филе естественное"
Из средней количества нарезки порезать порционные ломти шириной 40-50 мм. В отличие от бифштекса и лангета ломти мяса для филе не отбивать. Поджарить филе так же, как бифштекс, в маленьком сотейнике либо на порционной сковороде с сильно нагретым салом до подходящей ступени готовности.
Подать филе политым мясным соком и маслом на сковороде либо в баранчике с жареным картофелем либо трудным овощным гарниром.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
