Рецепт - баранина с курагой в керакане

Ингредиенты

Картофель сто гр
Курага 30 гр
Лук зелёный 5 гр
Лук репчатый 25 гр
Петрушка 5 гр
Соль поваренная 5 гр (по вкусу)
Укроп 5 гр
Фасоль стручковая 50 гр
Баранина 150 гр
Томаты (помидоры) 50 гр
кинза 5 гр
Перец болгарский зеленоватый 25 гр

Этот рецепт расчитан на 1 порцию
Баранина с курагой в керакане - чрезвычайно лакомое и оригинальное армянское блюдо, подготовим нетрудно, рецепт блюда этакий: В глиняную посуду (керакан) положим нарезанный ломтиками картофель, нарезанный кружочками репчатый лук, болгарский перец, курагу, помидоры, стручки юный фасоли и жирную корейку, разрезанную на куски весом по 50-60 гр Продукты, уложенные в посуду, посолим, посыплем тонко нарезанной зеленью,вольем столько воды, чтоб она возместила мясо и овощные культуры. запечем в духовом шкафу в течение1,5-2 ч. Блюдо можнож приготовими без кураги. подадим в той же посуде. Баранина с курагой в керакане готова! Приятного для вас аппетита!