Рецепт - ВИНЕГРЕТ+ШПРОТЫ.
1 великая свёклина
3 морковки
3 картофелины
1 луковка
3солёных либо маринов.огурца
2горсти квашен.капусты 2-3 чайные ложкихрена
0,5банки горошка 3-4 столовых ложки оливкового масла
Шпроты
1 Овощные культуры можнож отварить заблаговременно.Всё водится у каждой хозяйки.
2 Порезать и перемешать всё,не считая горошка.Мне нравится,иной раз он не перемазан красноватым соком,а блистает"зелёным глазом".
3 Капусту для удобства тоже режем.
4 Набавляем хрен(у меня 3 ложечки)Кстати,по-латышски он чрезвычайно забавно звучит МАРРУТКИ!Поливаем маслом.
5 Моя мать постоянно к винегрету раскрывала баночку рыбки.На этот разов"дежурила"в холодильнике баночка автохтонных шпрот.
6 Подавать можнож на корпоративном блюде,посыпав горошком...
7 ...либо порционно.