Рецепт овощного рагу с грибами
Ингредиенты для приготовления :
500 гр полный сил грибов (для рагу вы сможете брать любые грибы отталкиваясь от свойского вкуса),
Три-четыре картофелины,
Две средние моркови,
500 гр цветной капусты,
Две столовые ложки зелёного горошка,
Две-три столовые ложки томатной пасты (можнож забрать перетертые помидоры),
Один-одинешенек плавленый сырок,
Один-одинешенек стакан молока (двести мл),
500 мл мясного бульона.
Метод приготовления :
Заблаговременно подготовим мясной бульон (наступит хоть какое мясо).
Подготовим овощные культуры: картофель вычищаем и режем кубиками, морковь на колечки, лук нарезаем полукольцами, а цветную капусту разбираем на соцветия.
Отвариваем картофель в мясном бульоне, набавляем морковь, цветную капусту. Иной раз картофель будет готов, кидаем зеленный горошек и томатную пасту (или же перетертые помидоры). Прикрываем крышкой и гасим на умеренном пламени.
В это период в сковороде прожариваем грибы и репчатый лук, вливаем молоко и гасим какое-то период. Потом набавляем плавленый сырок.
Отваренные овощные культуры откидываем на дуршлаг, потом путаем с грибами, солим и добавим перец по вкусу. Подаем на стол посыпав сверху зеленью.
