Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Рецепт - приправа-соус «Винегрет»

Ингредиенты для

Уксус ароматный, применяла уксус Сидровый 50 мл
Масло растительное (применяла оливковое) 150 мл

Консистенции для выпечки "Example"

Остальные ингредиенты

Новейшие рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Семейнее вино
Стакан Воды
Шницель обрубленный, естественный.
Три корочки хлеба


Как подготовить ?

Блендер для взбивания.

Соус-приправа «Винегрет» - это более всераспространенная приправа к салатам; её зарабатывают средством соединения растительного масла и уксуса.

Сходственно майонезу, приправа «винегрет» прибывает эмульсией.

База приправы уксус и растительное масло в пропорции 1 х 3.- на 1 количество уксуса берется три числа масла.

Поначалу наливаем в чашу (стакан для взбивания) уксус и набавляем немного капель масла, и начинаем взбивать на высочайшей скорости.

Равномерно, по капле, а после чего мелкой струйкой набавляем в консистенция масло, не прекращая взбивать.

В итоге заработаем устойчивую эмульсию, тот или иной не будет расслаиваться.

Этакую эмульсию комфортно беречь в холодильнике и прибавлять в салаты при необходимости.

На порцию салата набавляем одна столовая ложка соуса.

Моя смесь специализирована 15 июня, и до этого времени держит форму. Применяю в овощные салаты.

Можнож готовить соус из пары обликов масла, с прибавлением специй, травок, обжаренным чесноком, мягеньким сыром, горчицей, цедрой лимона, семечками.

Все эти добавки необходимо прибавлять лишь в готовую эмульсию!, чтоб не попортить консистенцию соуса.

Приправа-соус «Винегрет»

Приправа-соус «Винегрет»

Приятного аппетита целым!




Рецепт - приправа-соус «Винегрет»
Рецепт - приправа-соус «Винегрет»

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!