Рулет картофельный с овощами и мясом видео рецепт

Веб-сайт канала : www.videocooking.ru Рецепт из «Книжка о аппетитной и здоровой пище» РУЛЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ОВОЩАМИ Картофель приготовить так же, как для запеканки. Для фарша овощные культуры порезать в внешности соломки и гасить их до готовности. Сшибив с огня, добавить в их соль, сырые яичка и размешать. Приготовленное картофельное пюре разложить узким оболочкой (примерно 2 сантим.) на мокроватую салфетку, на половину поместить фарш. Закраины кортошки (с помощью салфетки) густо соединить, придав форму рулета, тот или другой переложить швом вниз на противень, подмазанный маслом. Смазать яичком либо сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и поставить в горячий шкаф на 25-30 минут, чтоб рулет подрумянился. Готовый рулет разрезать на порции, уложить на блюдо и полить растопленным маслом. К рулету можнож подать сметанный либо молочный соус. Тот же рулет можнож фаршировать мясом с луком либо яичками, а также рисом с грибами и луком.