Рецепт - мастер-класс по сырному фондю

Ингредиенты для

1. Водка
20 мл
2. Чеснок
2 зубчика
3. Вино белоснежное
150 мл
4. Сыр Эмменталь
150 гр
5. Крахмал картофельный
1 чайная ложка
6. Специи
по вкусу
7. Багет
1 штука
8. Сыр Грювьер
150 гр

Как подготовить ?

1. Зубчики чеснока очистить, разрезать пополам. Натереть ними стены и дно металлической кастрюли. На большущей терке натереть сыр.

2. Поместить сыр в котелок и добавить водку.

3. Развести крахмал белоснежным вином.

4. Поставить котелок на огонь и добавить крахмал в консистенция водки и сыра.

5. Дождаться полного расплавления сыра. помешать, отдать консистенции прокипеть не длиннее 1 мин., переставить на горелку и добавить специи.

6. Порезать хлеб комфортными вам ломтиками.

7. Накалывая ломтики хлеба на шпажки, окунать их в расплавленный сыр.