Рецепт - рис с креветками и свиными колбасками

Рис 2 стакана ;
Креветки четыресто гр ;
Свиные колбаски 500 гр ;
Перец болгарский две штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Помидоры две штуки ;
Куриный бульон 3 стакана ;
Чеснок 6 зубчиков ;
Масло оливковое три столовых ложки ;
Петрушка 2 мл ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

В сковороде разогреть оливковое масло. Сложить нарезанный кубиками сладостный перец и репчатый лук. Поджарить 5-6 минут, после чего добавить чеснок, пропущенный спустя пресс, перемешать.

В сковороду сложить нарезанные помидоры, ладно перемешать и готовить 5 минут. Добавить промытый рис, спустя несколько минут присоединить нарезанные свиные колбаски, влить бульон. По вкусу приправить солью и перцем. Содержимое сковороды довести до кипения. после чего огонь уменьшить, накрыть крышкой и гасить 15-20 минут.

Спустя 20 минут к рису сложить очищенные креветки, продолжать готовить еще 8-10 минут.

Рис посыпать рубленой зеленью, подавать горячим.

Добавить в закладки: