Рецепт - рис, запеченный с помидорами и свиными колбасками

Рис 300 гр ;
Свиные колбаски три штуки ;
Помидоры черри 20 штук ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок одна штука ;
Тимьян 0.5 веточки ;
Куриный бульон 900 мл ;
Масло растительное две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Свиные колбаски порезать маленькими ломтиками. Обжарить в глубочайшей огнеупорной сковороде на растительном масле с 2-ух сторонок до румяной корочки. Переложить на аккуратное блюдо.

В той же сковороде обжарить нарезанный лук, спустя 4-5 минут добавить чеснок. В сковороду возвращать колбаску, сложить рис, перемешать. Влить кипящий бульон. По вкусу добавить соль и перец, тимьян.

Сковороду накрыть крышкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя 15 минут рис достать, перемешать, сверху разложить томаты-черри. Готовить еще 15 минут не прикрывая крышкой.

Добавить в закладки: