Рецепт - супик с гренками и куриным мясом

-1 литр. воды

- 350 гр куриного мяса

-1 луковица

-1 морковь

- 120 гр пшеничного хлеба

- три столовых ложки растительного масла

-1 зубчик чеснока

-соль

Под неотзывчивой водой помыть куриное мясо. Поместить в кастрюлю с водой, посолить, поставить на плиту. Варить около полутора часов. Потом того, как пора пройдет, вытащить мясо, а бульон –процедить. Очистить лук, морковь. Лук тонко нашинковать, морковь –натереть на маленькой терке. Разогреть на сковороде масло. В нем пассеровать лук и морковь до возникновения золотистой окраски. после чего выслать все в суп. Еще четверть часа проварить. Вчерашний хлеб порезать незначительными кубиками, сложить на противень и подсушить в духовке. Очистить чесночок, выдавить его с подмогой пресса, обмазать им каждый кусок хлеба. В тарелку гренки класть по вкусу.