Рецепт - пирог с луком, яйцами и рисом

Маргарин сто гр ;
Пытка пшеничная 1.5 стакана ;
Дрожжи неотзывчивые 4 гр ;
Сахар две чайных ложки;
Молоко 125 мл ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Яичка куриные 6 штук ;
Лук зеленоватый 1 пучок ;
Рис 0.5 стакана ;

Маргарин нарубить с пыткой. Добавить яичко ( одна штука , соль и сахар, дрожжи, молоко. Тесто добро вымесить, бросить в теплом участке на 2 часа, обминая пару раз.

Яичка ( 5 штук отварить вкрутую, убористо порубить. Рис добро помыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Все продукты перемешать. Добавить соль и перец, немножко сметаны. Добро перемешать.

Тесто поделить на две неравные числа. Великую число раскатать, выложить начинку, накрыть вторым пластом теста.

Пирог смазать желтком, поставить в горячую духовку и запекать до готовности.

Добавить в закладки: