Рецепт сырных чипсов из поленты

Ингредиенты для приготовления  :

40 гр масла

Три  стакана куриного бульона

Один-одинехонек стакан готовой поленты (можнож заменить кукурузной пыткой)

Один-одинехонек  стакан консистенции горошка, кукурузы и перца (ежели вы берете замороженные овощные культуры, то предварительно их должно разморозить)

Один-одинехонек  стакан сыра чеддер, натертого на большой терке

 масло для приготовления

карри для бульона по вкусу

Метод приготовления :

1. Смазываем маслом антипригарный сотейник (сковородку). Выкладываем масло, вливаем бульон и ставим на средний огонь. Доводим до кипения. Вводим мелкой струйкой поленту (кукурузную пытку), мешаем. Готовим и непрерывно мешаем, в протяжении 5 минут пока полента не будет готова.

2. Снимаем с огня. Прибавляем овощные культуры и сыр, мешаем, пока сыр без остатка расплавится. Приправляем солью, приправами и перчим. Пересыпаем  в приготовленную сковородку. Охлаждаем в протяжении 2-ух часов.

3. Разогреваем  духовку до чрезвычайно великий температуры. На приготовленный противень выкладываем бумагу для выпекания. Присыпаем неотзывчивый кукурузной пыткой разделочную дощечку. Выкладываем на нее сырную поленту, умеренно распределяем по поверхности. Разрезаем вдоль на два половины, потом поперек на две схожие половинки и нарезаем чипсами шириной по полтора сантиметра. Перемешаем  на противень. Сбрызгиваем маслом. Печем, 30 минут, непрерывно перекладываем чипсы. Подаем теплыми к белоснежному вину.