Рецепт - торт с клубничным суфле

Ингредиенты для

:
Для теста :

Яичко одна штука

Сахар ? ст.

Сметана 2 полные столовые ложки

Сливочное масло размягченное сто гр

Ванильный сахар одна чайная ложка

Сода ? ч.литр..

Уксус для гашения соды

Пытка 1,5 стаканов

Как подготовить ?

:

Для теста яичко взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить размягченное сливочное масло, гашеную в уксусе соду и пытку. Все кропотливо перемешать и вылить в разъемную форму поперечником 20-22 сантим.. Форму предварительно смазать растительным либо сливочным маслом либо выложить бумагой для выпечки.

Коржик выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 40 минут. Готовность проверить спичкой. Коржик достать из формы, остудить и разрезать острым ножиком на две доли.

Для приготовления мусса клубнику измельчить в блендере совместно с сахаром, творожную массу взбить совместно со сметаной, добавить земляничную массу. Желатин залить водой, чтоб она вполне его закрыла, пустить настояться около 30 минут, после чего на ограниченном огне растворим, не доводя до кипения. Желатин сразу вылить в корпоративную массу и перемешать.

В разъемную форму поначалу выложить один-одинешенек коржик, сразу залить его долею земляничного суфле, накрыть 2-ой долею и вылить оставшееся суфле. Разровнять поверхность и поставить в холодильник до полного застывания.

Ножиком провести по линии тортика, сбить борта разъемной формы и украсить по собственному вожделению ягодами клубники.