Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.

Высочайший бисквит для тортика. Рецепт бисквита для тортика - чрезвычайно главный шаг на пути творенья примечательного и кртаси вого тортика, так как коржик - это его основание. Основание из бисквитного коржика одна из самых превосходнейших. Все тонкости приготовлени я охотно перечислю вам.

 


 






Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.

высочайший бисквит для тортика











Ингредиенты для

Сливки (густые, для крема-суфле) — четыресто гр
Молоко — 500 гр
Чай зеленоватый (листовой, жасминовый) — две чайных ложки
Желток яичный — 5 штук
Сахар ( 180 гр - для крема-суфле, 50 гр - для сиропа) — 230 гр
Желатин — 20 гр
Вода (для сиропа) — 50 мл
Ликер (Куантро) — 50 мл


Как специализировать ?

Рецепт "Тортик-суфле "Жасмин""
Бисквит всякий (2 коржика).
Для крема-суфле:
Желатин замочите в 70 мл прохладной кипяченой воды до набухания.
Молоко доведите до кипения, всыпьте чай, остудите и процедите.
Желатин распустите на водяной бане, влейте в молоко.
Желтки взбейте с сахаром, соедините с молоком.
Сливки взбейте.
Приобретенную желтково-молочную массу остудите и соедините со взбитыми сливками.
Для сиропа сахар залейте водой и, проварив 3 минутки, охладите. Добавьте ликер (я набавляла коньяк). Бисквит пропитайте сиропом.
В форму уложите фольгу так, чтоб вышел высочайший бортик, на нее — бисквит, сверху выложите крем-суфле и вновь бисквит.
Остужайте тортик минимум 4 часа, а превосходнее поставьте на ночь в холодильник.
Готовый тортик я залила шоколадом.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты -> Тортики
Рецепты: Десерты -> Тортики




Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.
Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.
Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.
Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.
Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.
Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.
Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.
Высокий бисквит для торта. Приготовление высокого бисквитного коржа для торта.

Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!