Рецепт - гранатовое желе

молоко

200 мл

груша одна штука

3 лимонка среднего размаха

30 гр желатина

30 мл теплой кипяченой воды

50 гр темного шоколада

1. Гранаты вымыть, разрезать пополам. С поддержкою соковыжималки выжать гранатовый сок. Надлежать получиться около 250 мл сока.

2. Желатин развести в воде. Иной раз он набухнет, выложить половину в емкость с молоком, кропотливо перемешать.

Аккуратненько перелить молочную консистенция в силиконовую форму в внешности сердечка. Поставить в холодильник на 30 мин.

3. Оставшийся желатин переложить в емкость с гранатовым соком, перемешать и налить сверху молочного желе. Поставить в холодильник еще на 35–40 мин.

4. Пока желе застывает, подготовить декорации. Грушу вымыть, кропотливо обсушить. Сбить с плода кожуру мелкой постоянной стружкой. Свернуть стружку в форме цветка.

5. Вытащить форму с желе из холодильника. Перевернуть ее на блюдо, аккуратненько сбить с застывшего желе. Украсить розой из груши. Блюдо посыпать шоколадной стружкой.