Рецепт - салат с языком, моцареллой и гранатовым желе

Гранатовое желе (гранатовый сок, желатин вода); Язык свиной

Грецкие орешки

Моцарелла либо второй мягенький сыр (фета, с козьим, точно, будет любопытно)

Немножко лимонного сока

1 Специализировать гранатовое желе (у меня готовый гранатовый сок, быстрорастворимый желатин, вода), по аннотации, перелить в неглубокое блюдо, пустить вполне застыть. На 2 средних порции будет нужно 150 мл воды (вкупе сок, вода, желатин), можнож убавлять/наращивать.

2 Язык отварить до готовности, обдать бездушной водой, сшибить шкурку.

Моцареллу разорвать, язык тонко порезать, грецкие орешки слегка измельчить. Салат выложить оболочками в прозрачные стаканы, или нетрудно перемешать и подавать на тарелке. Честно говоря, я не знаю, какую можнож применять заправку в эком салате. Мне, к примеру, водилось хватить сбрызнуть маленьким числом лимонного сока. Ну и само желе придает подходящую сочность. Приятного аппетита!