Рыбно-сметанная закуска

Перечень необходимых продуктов:
- две небольших селедки (малосольных)

- сахар - по вкусу

- две средних луковицы (репчатых)

- уксус - по вкусу

- два кислых яблочка

- лук зеленый - по вкусу

- 125 грамм сметанки

- одно вареное яичко


Техника приготовления:
1. Селедку выпотрошите, удалите все косточки, затем порежьте ее.

2. Лук порежьте полукольцами, после чего сбрызните немножко уксусом и посыпьте сахаром.

3. Промытые яблочки натрите на терке (средней).

4. Смешайте все, выложите на тарелку, полейте сверху сметанкой, посыпьте рубленой зеленью.

5. Украсьте блюдо яичком (нарезанным кружочками), по желанию – луком зеленым.