Рецепт - токань с майораном

Ингредиенты

Вино столовое белоснежное 11% 200 мл.
Лук репчатый 300 гр
Майоран 10 гр
Перец молотый чёрный 5 гр (по вкусу)
Сало 300 гр (копченого)
Сметана 10% жирности 50 гр
Соль поваренная 5 гр (по вкусу)
Чеснок 10 гр (по вкусу)
Говядина 1 кат. 1000 гр
Жир говяжий сто гр

Этот рецепт расчитан на 6 порций
Токань с майораном - чрезвычайно аппетитное и оригинальное венгерское блюдо, подготовим нетрудно, рецепт у блюда экий: Обрубленный лук поджарим в жире, кладем в него высокие ромбики мяса (подсказывающие низкую лапшу), приправляют майораном, перцем и солью, добавим вино и гасим на медленном огне. Иногда мясо наполовину стушилось, добавим слегка поджаренное сало, нарезанное экими же кусками, как и мясо (при вожделении можнож положим еще всего ничего чесноку), зальем сметаной и гасим до готовности. Токань с майораном готово! Приятного для вас аппетита!