ШАШЛЫК С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ
Метод приготовления "ШАШЛЫК С ЯБЛОЧНЫМтр УКСУСОМтр"
И АЛЫЧОЙ
Ингредиенты:
600 гр говядины, 8 л. уковиц, 10 томатов, одна столовая ложка мяты, шафран, по 1
стакану яблочного уксуса и
алычи, молотый красноватый
перец, соль.
Метод приготовления:
Лук порезать кольцами,
помидоры — мелкими
кружочками, алычу пропустить
спустя мясорубку. смутить
алычу со приправами. Мясо
нарежьте кусками 4x6 сантим.,
посолите. На луковые кольца
положите оболочка мяса, его
возместите консистенцией алычи со
приправами, сверху уложить
томатные кольца. залить все
яблочным уксусом. бросить
под крышкой в холодном
участке на 6 часов. Вынутое из
маринада мясо нанижите на
шампуры, перемежая луковыми
кольцами и томатными
кружками, и обжаривать на
раскаленных углях. Во период
жгучи сбрызгивать шашлык
соком алычи.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
