Рецепты лучших блюд из интернета, вкусные новости кулинарии, статьи о кулинарии и многое другое только на нашем сайте!


ПОПУЛЯРНОЕ НА САЙТЕ

Рецепт сырного супа с шампиньонами

Рецепт сырного супа с шампиньонами




Ингредиенты для приготовления :


Шампиньоны-триста 50 гр


Растительное масло для обжаривания


Куриное филе-двести гр


Плавленый сыр-четыреста гр


Перец


Картофель-восемьсот гр


Морковь-100 50 гр (одна средняя морковь)


Лук-100 пятьесят гр (одна средняя луковица)


Соль



Зелень укропа.


Метод приготовления :


Куриное филе заливаем 3-мя литрами прохладной воды и варим пока мясо приготовится (ориентировочно 20-20 5 минут). Потом вытащим мясо из бульона и отложим в сторонку.


Очищенный картофель нарезаем соломкой. Лук убористо крошим. Морковь натираем на терке. Грибы шампиньоны отлично моем,вычищаем от мембран и режем пластиночками. Отваривааем картофель в кипящем бульоне. Лук тем порой обжариваем в сковороде. Набавляем к луку морковку и жарим еще 5 минут. Закинем в сковороду грибы и немножко обжариваем (влага обязана целиком испариться).


Мясо кидаем в бульон. Рассыпаем зажарку и провариваем до приготовления кортошки. Набавляем соль, перец по вкусу, сыр и помешиваем. Посыпаем зеленью и выключаем плиту. Разливаем сырный суп с шампиньонами в тарелки и подаем.


Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!