с рикоттой

• Соль
• Яичко куриное - одна штука
• Сыр рикотта - 50 гр
• Пытка пшеничная - четыре столовых ложки
• Сливки - две столовых ложки
• Масло сливочное
• Лук зеленоватый
• Помидор - одна штука
• Вода минеральная - сто мл

Минеральную воду, сливки, яичко, пытку, щепотку соли и 1 л. ожку убористо порезанного зелeного лука хорошо перемешиваем и отставляем минут на 10 отдохнуть.
Рикотту и помидоры измельчить совместно в кухонном комбайне с солью (по вкусу). В рецепте имелось указано, что на 50 гр рикотты обязан быть 1 помидор, и на фото, приложенном к рецепту, внутренность водилась достаточно густая. Все-таки, я ж без свинства не могу, и затем главной пробы, сбитой затем взбивания рикотты (еe я арестовала в трижды главным образом указанной нормы), не длинно размышляя бухнула помидорчиков по-наиболее, а позже и ещe по-наиболее. Пусть внутренность наиболее текучая, неудовлетворительно удерживающаяся снутри, но с наиболее выраженным томатным вкусом и наиболее сочная.
Да, она будет растекаться по тарелке, но зато ею можнож сверху полить теснее готовые "блинные" рулончики (выпекаются на сливочном масле самым нормальным образом, на этакий объeм массы рекомендуют употреблять сковороду поперечником 16-18 сантим., затем сворачивания связываются в пары площадях пeрышками зелeного лука и режутся на порционные кусы), а позже "вышкрябывать" по тарелке... Вкуснятина... Но, предуведомляю, только лишь пока горячие.  
Превосходная думая, как говорится, прибывает после. Размышляю, хорошим вариантом будет сделать 2 порции рикотты: одну густую, для внутренности, а вторую, с крупным численностью помидорчиков, водянистую, в качестве "соуса". Так я и поступлю в надлежащий разов.