Питта “бергамо”

4 хлебца "питта", 350 гр вареных грибов, 30 гр сливочного масла, 8 столовых литр.. нарезанного зеленоватого лука, 0,5 чайные ложкимолотого кориандра, 0,5 чайные ложки молотого тмина, 0,5 чайные ложкикрасного перца, одна столовая ложка порошка горчицы, три столовых ложки вишневого ликера, две столовых ложки нарезанной зелени петрушки, четыре столовых ложки немало натертого сыра.

Лук обжарить в масле, смутить с грибами, добавить перец, кориандр, тмин, влить консистенция горчицы, ликера и сливок (мало). Все скрупулезно смутить и слегка протушить. Заработанную консистенция остудить, прямо перед употреблением питу надрезать (не до баста) по горизонтали. В получившийся полый "кармашек" поместить подготовленную консистенция, сверху посыпать петрушкой и сыром.