Язык говяжий ароматный (2)
Ингредиенты для "Язык говяжий ароматный (2)"
язык свиной - 200 гр
лук репчатый - 1/2 штук
корень петрушки - 1/2 штук
соевый соус - 1/2 ч. ложки
вино красноватое неотзывчивое - одна чайная ложка
кинза - 1/2 пучка
имбирь молотый - 1 щепотка
бадьян , корица, гвоздика - по вкусу
перец темный молотый, соль по вкусу
Метод приготовления "Язык говяжий ароматный (2)"
Язык залить водой, влить вино, соевый соус, добавить пряности, специи и варить до готовности. Потом положить язык в неотзывчивую воду и очистить от кожуры. Нарежьте ломтиками и прогрейте.
При подаче выложить язык на блюдо, полить бульоном в тот или другой он варился. оформить зеленью.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
