Рецепт - телячьи эскалопы со сливками

Ингредиенты

- соль

- масло ( 25 гр

- перец

- чеснок (измельченный 1 зубчик)

- шампиньоны (порезанные ломтиками 250 гр

- сливки (150 мл)

- телятина (4 эскалопа по 150 гр

- мадэра (150 мл)

При полном либо частичном употреблении субстанций веб-сайта гипертекстовая ссылка на веб-сайт www.povara.ru неотклонима

- растопим масло и слегка обжарим чеснок и грибы. собьем с огня. обжарим эскалопы по 3 минутки с каждой сторонки, вольем мадэру и готовим еще 3 минутки. добавть сливки и грибы. посолим, поперчим. выложимь эскалопы на блюдо, польем их соусом с шампиньонами. подаем горячими.

На 4 порции.