Рецепт - Холодные закуски с рыбой : Рулет из соленой кеты
Ингредиенты для рецепта ы Бездушные закуски с рыбой : Рулет из соленой кеты
Ингредиенты
масло сливочное - 150 гр
лимон - одна штука
зелень - для дизайна
кета соленая - 500
Как подготовить рецепт ы Бездушные закуски с рыбой : Рулет из соленой кеты?
У рыбы удалим башку, хвост, плавники. разрежем вдоль позвоночника на два филе и срежем кости. Мякоть срежем с кожи и отобьем до толщины 0,5 сантим..
Масло взобьем вручную либо в миксере.
Отбитое рыбное филе уложим ровненьким покровом в облике прямоугольника, смажем маслом шириной ориентировочно в 3 мм и свертывают изделие густым рулетом. Завертывают в пергамент либо фольгу и перенесем в холодильнике.
При подаче рулет нарежем кружочками шириной 0,5 сантим., уложим на тарелку, оформим лимоном и веточкой зелени
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
