Жульен по русски
- Слив масло (для смазки формы) - 20 гр
- Грибы (превосходнее родные либо шампиньоны) - 200 гр
- Зелень - 1 пуч.
- Перец и хмели- сунель (мало , а то будет пересолено , т.к. в магги грызть теснее соль) - 1 гр
- Магги на 2-ое (для жульена) - 1 упак.
- Маслины без косточек
скрашиваем Помоем картофель, помидоры, зелень и промоем грибы ( я брала семейные, потому их нужно помыть).
Нарежем Лук, и помидоры. Обжарим лук с грибами ( до золотистой корочки), добавим помидоры и сквозь 2 мин. Сшибем с огня.
Не очищая картофель, нарежем его высоким покровом (кругляшками  ). Куриное филе обернeм в диафрагму и отобьем его ( оно так сохранит сок и не пристанет к разделочной дощечке), нарежем его маленькими кусками. Добавим и в картофель и в филе приправы и соль. Форму для запекания забрать глубокую и намазать еe сливочным маслом. выложить густым слоем картофель, сверху куриное филе, а позже нашу поджарку. Позже перемешать в миске сливки и приправу волшебники на 2-ое для жульена и полить ею сверху поджарки. выложить снова картофель, смазать его не великим численностью майонеза. Нарежьте зелень и маслины, перемешать их с тертым сыром и посыпьте сверху. накрыть фольгой форму и запечь при тем. 180 -200 градусов 10 -15 мин , Ю позже уменьшить температуру и наново бросить на 10 -15 мин, в баста для того чтоб образовалась корочка сверху, нужно сшибить фольгу и 5 мин запекать так. Приятного аппетита.
