Рецепт - паштет "Кроличья радость"

Печень зайчика — одна штука
Беглое зайчика — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Масло сливочное — 50-70 гр
Специи

Рецепт "Паштет "Кроличья удовлетворенность""

Вскипятила воду, положила туда печень и беглое, на сильном огне проварила минут 5 -10, достала, отлично помыла,

новейшую воду вскипятила, положила туда опять печень и беглое, добавила соль и специи, варила минут 40 -50.

Лук тонко порезала, обжарила до золотистого цвета.

Все сложила в блендер, добавила сливочное масло и смолола до состояния чрезвычайно густой сметаны.

Выложила в пищевую диафрагму и - в холодильник.

Паштет вышел чрезвычайно ласковым, без горечи, как в говяжей либо свиной печени.
Рецепты: готовить в пароварке -> Блюда из мяса -> Из зайчика, зайца
Рецепты: готовить в пароварке -> Блюда из мяса -> Из зайчика, зайца